Hummus

Hummus skal ikke undervurderes, for det er rig på samme mange næringsrige ingredienser perfekte til nestingfasen. Lav en kæmpe portion i begyndelsen af fasen og brug den som snack til de tidspunkter, hvor du mærker appetitten (som nemlig er højere i den her fase).

Ingredienser (2 personer):

• 1 BPA-fri dåse kikærter eller 400g udblødte kikærter
• 2 spsk tahin
• 1 fed hvidløg
• 1/2 tsk salt
• 3 spsk olivenolie
• 2 spsk citronsaft

Tilberedning:

Hæld evt. væde fra kikærterne og hæld alle ingredienserne i en foodprocessor eller minihakker. Juster med olie, citron og salt til den har den ønskede smag og konsistens.