Drikke

Her er en kølende drik til sommervarmen. Den er sund og hamrende nem at lave.

Det kræver bare nogle lidt særlige ingredienser. Og ja, nu går jeg ud over det, som du kan finde i supermarkedet. Jeg prøver ellers at gøre mine opskrifter så nemme som muligt uden en masse avancerede ingredienser, men her skal du nok et smut forbi helsebutikken. Du behøver så heldigvis kun gøre det en enkelt gang, hvis du køber en stor pose, for den holder i lang tid.

Det er en infusion, som svarer lidt til en kop s…

Har du prøvet min Golden Milk mod menstruationssmerter?

Men synes du også, den kan være lidt svær at drikke i sommervarmen?

Så prøv sommerversionen: Iced Golden Milk

Ingredienser:

• 1 tsk Golden Milk blanding (se opskrift her)
• En håndfuld isterninger
• Havremælk
• Lidt kogende vand

Sådan gør du:

Bland Golden Milk pulveret sammen med et par spsk kogende vand, indtil det bliver en flydende masse. Hæld havremælk i et stort glas og hæld blandingen i. Fyld glasset med isterninger og nyd. Drys …

Du kan variere indholdet alt efter hvad du bedst kan lide. I starten kan det være du har brug for at bruge mere frugt, men bevæg dig hen mod ca. 80% grøntsager og 20% frugt for at få det mest stabile blodsukker. Sørg gerne for at inkludere en fedtkilde som fx avocado for at få sunde fedtstoffer med. OBS: Hvis du døjer med stofskifteproblemer, så udskift den rå grønkål med fx agurk.

Ingredienser (1-2 personer):

• 1/2 avocado
• 4-5 små blokke frossen grønkål (ca. 60 g)
• 1/2 æble
• 1 stilk bladsell…

En smoothie er en nem måde at få en masse grøntsager på, og i modsætning til en juice får du her også alle de gode fibre fra grøntsagerne med, som din fordøjelse har brug for på denne tid af måneden. Denne smoothie er spækket med sunde stoffer fra særligt broccoli, blåbær, rødbede og granatæbler, som er nogle af de vildeste superfoods.

Ingredienser (1-2 personer):

• 1 håndfuld frossen broccoli
• 1 håndfuld frosne vilde blåbær
• 1 håndfuld frosne granatæbler
• 3 cm rødbede
• 1/2 avocado
• 1/2 bana…

Bær er fyldt med masser af antioxidanter og har en blid virkning på blodsukkeret sammenlignet med andre frugter. Kombinationen af hindbær, jordbær og lakrids virker fremragende i denne smoothie.

Ingredienser (1 person):

• En banan (evt. frossen)
• En håndfuld hindbær (optøet og opvarmet, så du undgår dårlige bakterier)
• En håndfuld jordbær
• 1 spsk hørfrøolie
• 1 spsk ærteprotein
• 1 tsk lakridsrodspulver
• Lidt vaniljepulver
• 1, 5 dl Vand

Tilberedning:

Bland alle ingredienserne i en blender me…

En smoothie er en nem måde at øge grøntsagsindtaget i den her fase. Gør det nemt for dig selv ved at have grøntsager på frost, så du ikke behøver at bruge meget tid på det. Du kan variere smoothien alt efter, hvad der passer dine smagsløg. I starten kan det være du har brug for at bruge mere frugt, men bevæg dig hen mod ca. 80% grøntsager og 20% frugt for at få det mest stabile blodsukker. Sørg altid for at inkludere en fedtkilde som fx avocado eller hørfrøolie for også at få sunde fedtstoffer.

En smoothie er en nem måde at få en masse grøntsager på, og i modsætning til en juice får du her også alle de gode fibre fra grøntsagerne med, som din fordøjelse har brug for på denne tid af måneden. Det kan være, at du mærk- er at det er mest i sommertiden, at du har lyst til en kølig smoothie at starte dagen på, så du kan altid variere efter årstiden. Hørfrøolien giver dig sunde fedtsyrer og planteøstrogener, og lakridsen dækker smagen af hørfrø godt, hvis du ikke bryder dig om den.

Ingredien…

Vidste du, at du med få ingredienser kan slippe af med menstruationssmerter? Prøv den her drik og mærk forskellen for dig selv.

Opskrift på Golden Milk

(inspireret af Madbandittens blogindlæg)

Ingredienser:

• 1 tsk gurkemejepulver
• 1 tsk ingefærpulver
• 1 tsk ægte kanel (Ceylon kanel)
• Lidt kværnet peber
• Havredrik eller anden plantemælk* 
• Lidt kokosolie
• Evt. et par stevia-dråber eller lidt honning

*Vælg gerne en let udgave af plantemælk som fx risdrik, da kokosmælk nogle gange kan b…