Dessert & snacks

Rødbeder er super at spise på denne tid af måneden, fordi de indeholder meget nitrat som omdannes til kvælstofoxid, og det bidrager til en bedre blodgennemstrømning i kroppen (det er derfor at atleter fx drikker rødbede- saft for at øge deres performance).

Kakao er blandt andet rig på magnesium, som er et mineral der virker som co-factor i over 300 processer i kroppen (blandt andet i kroppens stress-respons), og er et af de mineraler

jeg oftest anbefaler, hvis man oplever problemer under menst…

Har du hørt om seed cycling? Det vil sige, at du varierer dit indtag af bestemte frø alt efter hvor du er i din cyklus. De forskellige frø indeholder næringsstoffer, som hjælper til produktionen og funktionen af dine hormoner. Og fordi dine hormonerniveauer ændrer sig i løbet af måneden, er det en god idé at variere, hvilke du spiser hvornår. Den her opskrift gør det nemt og lækkert at sørge for, at du får frøene inkluderet i din kost. Jeg har taget den med her i nestingfasen, da det oftest er h…

Det kan lyde helt underligt at putte kidneybønner i en kage. Men du skal endelig ikke afvise det, før du har prøvet det. Kidneybønnerne kan man slet ikke smage, og de giver kagen en svampet tekstur der kan snyde selv den mest garvede chokoladekage-elsker.

Bønner som fx kidneybønner er en god kilde til fibre og protein med et lavt glykæmisk indeks (dvs. de er gode for dit blodsukker), og et studie har også vist at de kan medvirke til at sænke det dårlige kolesterol. Derudover er de en god kilde …